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नए साल के मौके पर अगर आपका कुछ स्पेशल खाने का मन है तो आज हम आपके लिए तवा चीज गार्लिक ब्रेड बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। इसको आप बहुत ही आसानी से माइक्रोवेव नहीं तवे की मदद से बना सकते हैं। इसको आप न्यू ईयर ईव के दौरान मेहमानों के लिए बनाकर सर्व कर सकते हैं, तो चलिए जानते हैं तवा चीज गार्लिक ब्रेड बनाने की रेसिपी-

तवा चीज गार्लिक ब्रेड बनाने की सामग्री-

-ब्रेड 3-4

लहसुन का पेस्ट 2 चम्मच

-नमक स्वादानुसार

-काली मिर्च पाउडर आधा चम्मच

-सब्जियां 1 बड़ी कटोरी (शिमला मिर्च, गोभी, प्याज बारीक कटी)

आटा 1 बड़ा चम्मच

-तेल आवश्यकतानुसार

तवा चीज गार्लिक ब्रेड बनाने की रेसिपी-

इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले एक कढ़ाई में 2 मक्खन डालकर मध्यम आंच पर गर्म करें।

इसके बाद आप इसमें आटा डालें और चलाते हुए सुनहरा होने तक भून लें।

फिर आप इसमें दूध डालकर हल्के हाथ से चलाते चलाते रहे आटे में गांठ न पड़ें।

फिर जैसे ही आटे में बुलबुले आने लगे तो इसमें कटी हुई सब्जिया डालकर पका लें।

इसके बाद आप इसमें नमक और एक चुटकी काली मिर्च पाउडर डालकर 3 मिनट तक पकाएं।

अब आपका ब्रेड पर लगाने के लिए पेस्ट बनकर तैयार हो चुका है।

फिर ब्रेड के टुकड़ों पर चम्मच की मदद से मक्खन, लहसुन का पेस्ट, तैयार किया हुआ मिक्चर, चिली फ्लेक्स, काली मिर्च, ऑरिगेनो छिड़के और चीज को कद्दूकस कर लें।

इसी तरह से सारी ब्रेड को बनाकर तैयार कर लें।

इसके बाद आप एक गर्म तवे पर तेल लगाकर ब्रेड स्लाइस रखें।

फिर आप इनको करीब 2 मिनट तक ढक्कर रखकर पकाएं।

इसके बाद आप चीज गार्लिक ब्रेड को गरमागरम सर्व करें।